Esquimaux au lait de coco

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Pour les envies de fraîcheur, rien de plus simple que ces petits bâtonnets. Préparés avec deux ingrédients uniquement : du lait de coco et un peu de sucre. Et c’est tout. C’est l’idéal pour des desserts glacés préparés au dernier moment et sans ustensiles spécifiques. En plus, ils sont végétariens, et pour une version encore plus santé, on peut réduire le sucre, ou même faire sans. Une bonne idée pour remplacer les desserts glacés trop sucrés.

Ingrédients 
750 ml (3 tasses) de lait de coco
2 c. à soupe de sucre glace

Préparation

  1. Mélanger le lait de coco et le sucre glace et répartir dans les moules à bâtonnets glacés.
  2. Mettre au congélateur pendant 4 heures.

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