French 75, un cocktail au champagne

Envie de bulles ? Voici le cocktail parfait ! Le french 75 est un cocktail frais à base de gin et de champagne. Ajouté à ça un peu de citron et de sirop de canne… Un vrai délice !

Ingrédients :

• 150 g (1 tasse) de glaçons
• 60 ml (2 oz) de gin
• 15 ml (½ oz) de jus de citron
• 15 ml (½ oz) de sirop de canne
• 60 ml (2 oz) de champagne
• 1 long zeste de citron

Placer la moitié des glaçons (75 g/½ tasse) dans une coupe à champagne 5 minutes afin de rafraîchir le verre. Retirer les glaçons du verre.Dans un shaker, mélanger vigoureusement le gin, le jus de citron, le sirop et le reste des glaçons (75 g/½ tasse). Verser en filtrant dans le verre refroidi. Compléter avec le champagne et garnir d’un zeste de citron.