Et il faut seulement 4 ingrédients pour réaliser cette recette, alors c’est un jeu d’enfant ! Ces petits délices exotiques se conservent parfaitement plusieurs jours dans une boîte en fer, ou se congèlent très bien.
Ingrédients, pour environ 20 biscuits :
- 100 g de beurre fondu
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 55 g de coco râpée
- 125 g de farine
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le beurre et le sucre quelques minutes, afin d’obtenir une consistance un peu mousseuse. Incorporer la noix de coco et la farine, et bien mélanger.
Façonner à la main des petites boules. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis les aplatir légèrement avec une fourchette.
Cuire au four chaud pendant environ 10-15 minutes.
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