Salade de crevettes et avocat au Carré Frais en verrines

Une salade pleine de fraîcheur : crevettes, avocat, Carré Frais… Un délice ! et en plus c’est la saison des avocats… Profitez en !

 Les ingrédients :

– 3 Carré Frais
– 3 avocats
– 100g de petites crevettes décortiquées
– 100g de crevettes fraîches
– 100g d’oeufs de saumon
– ½ citron
– 1 c. à s de câpres

Préparation :

Découper l’avocat en petits dés et ajouter un zeste de citron.

Mélanger l’avocat, les crevettes, 1 c à s de câpres et 3 Carré Frais.

Disposer cette salade composée dans un plat de service ou dans des verrines et décorer avec les crevettes fraîches et les oeufs de saumon. Servez frais.

Vous pouvez remplacer le Carré Frais par du Tartare.