Cocktail au curaçao bleu et au rhum

Le curaçao est une liqueur d’orange titrant entre 20° et 40°. Il est décliné en différentes couleurs : bleu brillant, orange, ambré, vert ou rouge.

Dans cette recette, nous vous proposons d’utiliser du curaçao bleu et du rhum. Votre cocktail couleur turquoise sera ainsi irrésistible !

Ingrédients :

• 1 l de jus d’orange
• 250 ml de rhum blanc
• 100 ml de curaçao bleu
• 2 bananes
• 2 oranges
• 2 citrons non traités
• 2 mangues
• 100 ml de sirop de sucre de canne

Préparation :

Mélangez le rhum blanc, le curaçao bleu et le jus d’orange dans un grand saladier.

Ajoutez le sirop de sucre de canne et remuez bien avec une louche.

Placez le cocktail au rhum au réfrigérateur pendant 12 heures minimum avant la dégustation.

Au moment de servir, pelez et coupez les bananes en fines rondelles.

Nettoyez et coupez les oranges et les citrons en lamelles.

Nettoyez et coupez en deux les mangues. Retirez les noyaux et coupez la chair en petits dés.

Sortez le cocktail du réfrigérateur et ajoutez-y les bananes en rondelles, les oranges et les citrons en lamelles ainsi que les mangues en dés. Remuez bien.

Servez bien frais le cocktail dans des verres à cocktail et décorez-le de morceaux de fruits.

Dégustez aussitôt avec modération.