Salade jar : Farfalles, petits pois et feta

Une recette simple et légère, parfaite pour être emportée au bureau ! En plus d’être tendance et surtout bonne pour la santé, la salade jar est aussi très pratique ! On en profite…

Ingrédients :

• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 1 échalote
• 1 poignée de pousses d’épinards
• 100 g de farfalle cuites
• 50 g de petits pois pois écossés cuits
• Quelques pignons de pin
• 40 g de feta
• 1 feuille de basilic
• Sel, poivre

Préparation :

Nettoyez et essorez les pousses d’épinards.

Pelez et hachez l’échalote.

Émiettez la feta.

Dans un grand bocal en verre à couvercle, placez dans l’ordre indiqué tous les ingrédients.

Fermez le couvercle et réservez la salade au frais jusqu’au service.

Dégustez la salade bien froide à même le bocal, en agitant le bocal avant d’ouvrir le couvercle (pour bien répartir la vinaigrette), ou versée dans une assiette.