La réputation de l’avocat n’est plus à faire sur les réseaux. De l’entrée au dessert, il cartonne ! Depuis plusieurs semaines, le nouveau phénomène qui fleurit sur Instagram tient à sa façon d’être découpé et présenté en forme de jolie rose.
En effet, depuis que le healthy est porté au pinacle par la vague détox et yoga, manger beau est aussi important que manger bon. Voici le mode d’emploi à adopter pour transformer un petit rien en sublime fleur.
#AVOCADOROSE : Comment on fait ?
L’idée est simple, commencez par choisir un avocat ferme et pas trop mûr. Ensuite, épluchez le fruit et on s’équipe d’un bon couteau pour le découper en lamelles ni trop fines, ni trop épaisses. Alignez-les avant de les rouler doucement en éventail. C’est facile et 100 % bluffant ! Avant de servir, n’oubliez pas d’arroser les lamelles d’un jus de citron pour éviter leur oxydation.
A servir en avocat toast à l’heure du brunch avec un filet d’huile d’olive, un peu de sel et de poivre, en coupe-faim healthy ou avec un œuf au plat.
L’avocadorose, la fine fleur green, sexy et raw qui donne envie de voir la vie rose !
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