Crevettes sautées au miel et à l’ail

Ce qu’il vous faut

• 25 ml de miel
• 60 ml de sauce soja
• 3 gousses d’ail écrasées
•  jus d’un petit citron jaune
• 500 g de grosses crevettes, pelées et déveinées
• 30 g de beurre
•  oignons verts (pour garnir)

Comment faire

1- Dans un récipient, mélanger le miel, la sauce soja, l’ail écrasé et le jus de citron. Ajouter  les crevettes et mélanger délicatement pour que la sauce enrobe bien les crevettes. Laisser mariner pendant 30 minutes au réfrigérateur.

2- Après ce temps, enlever les crevettes de la marinade et réserver. Dans une poêle, cuire la marinade sur feu moyen jusqu’à ce qu’elle devienne une sauce épaisse. Ajouter ensuite les crevettes, assaisonnez avec du sel et du poivre, et laisser cuire environ 5 minutes.
Garnir d’oignons verts au moment de servir.