Canard à l’ananas : l’accord parfait entre viande tendre et fruit acidulé

Ce qu’il vous faut :

Un magret de canard
6 tranches d’ananas
De la sauce soja
De la coriandre (une botte)

Comment faire :

1. Couper le magret de canard.

2. Saisir au feu le magret avec les tranches d’ananas.

3. Verser la sauce soja dans la préparation.

4. Découper la coriandre.

5. Disposer dans le plat et servir.