C’est le week-end et vous rêver d’un bon brunch familial à la maison ? Voici une recette qui ravira votre petite famille… Du bacon glacé au miel et à l’ail ! Parfait pour accompagner vos oeufs brouillés…
Ingrédients :
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- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Répartir les tranches de bacon sur la plaque. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Éponger sur du papier absorbant. À cette étape, le bacon peut être réfrigéré toute une nuit et réchauffé au four avec le miel et l’ail le lendemain.
- Dans un bol, mélanger le miel, l’ail et le chili. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les tranches de bacon encore chaudes.
- Le bacon cuit se conserve environ 1 mois dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
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