Cocktail GMC : Gingembre, menthe et citron

Le Yin propose un cocktail GMC pour Gingembre Menthe Citron. Certains pourraient attribuer à cette boisson des vertus énergisantes, d’autres des vertus détox. Mais on lui reconnait surtout des vertus de plaisir et on ne parlait pas du côté pseudo aphrodisiaque du gingembre.

Cette boisson vous changera de la traditionnelle citronnade de l’été. La présence de la menthe et du citron vous apportera une belle touche de fraicheur tandis que le gingembre un peu coté épicé pas désagréable.

Ingrédients, pour 2 grands verres :

• 3 cm de gingembre
• 3 CaS de sucre de canne liquide
• Le jus d’un demi citron ou citron vert
• Une dizaine de feuilles de menthe
• Eau plate ou gazeuse bien fraiche

Préparation :

Dans un bol broyer le gingembre à l’aide d’un pilon. Pour faciliter le broyage, découper le gingembre en fines lamelles au préalable.
Incorporer la menthe et écraser à nouveau le tout.
Rajouter le jus de citron.
Laisser macérer un peu.
Gouter et rectifier en fonction de vos gouts.
A l’aide d’un chinois filtrer la préparation.
Rajouter cette préparation au fond d’un verre.
Rajouter ensuite l’eau gazeuse bien fraiche.
Rajouter quelques glaçons puis servir.

Bien évidemment vous pouvez faire parler votre imagination avec différentes variantes.
Certains préféreront ce cocktail avec de l’eau plate.
Vous pouvez même rajouter un peu d’alcool blanc comme du rhum, de la vodka, ou bien de la cachaça.
Bien évidemment à consommer avec modération.

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