Ce qu’il vous faut :
- 5 cl de rhum blanc 40°
- 1.5 cl de jus de citron
- 2 cl de sirop de coco
- 2 g de coriandre (une petite poignée)
- 2 feuilles de citronnelle
- 5 g de gingembre
- Deux gouttes d’eau de coco (5 cl)
Comment faire
- Mettre le jus de citron dans le fond du shaker. Ajouter les feuilles de citronnelle, le sirop de coco puis le rhum blanc. Ajouter des glaçons au trois quarts du shaker.
- Shaker énergiquement pendant 15 secondes et filtrer avec une petite passoire. N’hésitez pas à renouveler cette opération afin que votre cocktail soit le plus clair possible.
- Verser dans un verre qui contient déjà des glaçons et ajouter de l’eau de coco. Déguster.
