Le gluten est présent dans la plupart des aliments céréaliers et des produits transformés. Supprimer cette protéine de notre alimentation entraine une meilleure digestion, une meilleure immunité et surtout, une vitalité retrouvée !
Il est tout de même possible de se faire plaisir ! Oui, même sans gluten, la preuve avec cette recette de crêpe !
Ingrédients :
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Réserver.
- Dans une poêle antiadhésive d’environ 23 cm (9 po) de diamètre, légèrement badigeonnée de beurre, cuire les crêpes, une à une, avec environ 125 ml (1/2 tasse) de pâte en les faisant dorer de chaque côté. Déposer les crêpes dans une assiette au fur et à mesure, couvrir de papier d’aluminium et réserver au chaud.
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