Croquettes de thon facile et rapide

Ce qu’il vous faut

• 3 pommes de terre cuites
• 1 boite de thon naturel
• du persil
• du sel, du poivre
• de la chapelure + 1 œuf pour la friture

Comment faire

1. Ecraser les pommes de terre en purée.
2. Ajouter le thon , le persil haché , du sel et du poivre.
3. Mélanger le tout et placer au frais pendant 1 heure.
4. Passé ce délai, façonnez des boules que vous aplatissez un peu.
5. Passer les croquettes dans l’œuf battu et ensuite dans la chapelure.
6. Faire dorer des 2 cotés dans une poêle contenant un peu d’huile.
7. Déposer vos croquettes sur du papier absorbant.
8. Bonne dégustation!