Attention attention, encore une occasion d’être gâtés ! Avec cette recette gourmande de cupcakes au chocolat (umm), noisette (uummm) et speculos (MAMAMIA) !
Ingrédients (pour 10 à 12 cupcakes) :
- 100g de farine à levure incorporée
- 100g de beurre ramolli
- 170g de sucre en poudre
- 45g de pralin
- 30g de noisette en poudre
- 3 oeufs
- 2 cuil. à soupe de pâte à tartiner « Spe’kulos »
- 1 cuil. à soupe de mascarpone à température ambiante
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°c.
Répartissez des caissettes dans un moule à muffins.
Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige. Réservez.
Dans un saladier battez le beurre, le sucre et les jaunes d’oeufs.
Ajoutez le pralin et la poudre de noisette, puis la farine.
Incorporez les blancs en neige et mélangez bien.
Remplissez les caissettes de pâte jusqu’aux 3/4 de la hauteur.
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