La recette des langues de chat maison en vidéo

Ingrédients :

• 60 g de beurre
• 60 g de sucre cassonade
• 60 g de farine
• 2 blancs d’oeuf
• 1/3 de cuil. à café de cristaux d’huile essentielle à cuisiner
• 2 boutons de rose aromatisés

Préparation :

Préchauffez le four à 210°C.
Dans un bol, fouettez le beurre pour qu’il devienne crémeux.
Ajoutez la farine et le sucre, mélangez jusqu’à obtenir une pâte sableuse et grumeleuse.
Incorporez les cristaux d’huile essentielle et effeuillez les boutons de rose. Mélangez.
Ajoutez les blancs d’oeuf pour obtenir une pâte crémeuse.
Mettez dans une poche à douille avec une douille cannelée.
Disposez des bâtonnets, sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, en veillant à bien les espacer.
Enfournez 7 à 8 minutes.