Vous avez une semaine chargée et pas une seconde pour sortir déjeuner ? Cette recette à préparer la veille à la maison va vous sauvez la vie : fraîche, légère et rapide à réaliser, vous en profiterez pour remédier aux excès du week end.
Ingrédients :
- 4 c à s d’huile d’olive
- 1 à 2 c à s de vinaigre balsamique (selon votre goût)
- Sel et poivre
- 1 grand bocal à conserve (ou 2 normaux)
- 8 feuilles de salade verte (batavia, laitue…)
- 1/2 poivron rouge
- 1 petite boite de maïs
- 10 tomates cerises
- 1/2 concombre
- 8 bâtonnets Saveur Coraya
Préparation :
Préparer la vinaigrette : mélanger l’huile d’olive avec le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Verser dans le fond du bocal.
Laver et couper les poivrons en dés. Egoutter et rincer le maïs. Couper les bâtonnets Saveur Coraya en petits tronçons. Laver et couper le concombre en petits morceaux. Laver les tomates, les couper en quartiers.
Dans le bocal, déposer le maïs, puis les poivrons. Ajouter le concombre et les bâtonnets Saveur Coraya. Ajouter les tomate et la salade pour finir.
Fermer le bocal. Réserver au frais. Secouer le bocal au moment de la dégustation.
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