Le mojito à l’ananas

Ce qu’il vous faut

• 1 ananas, pelé et coupé en morceaux
• 50 ml de jus d’ananas
• 2 cuillères à thé de sucre
• 150 ml de rhum
• 4 fruits de la passion
• de l’eau gazéifiée
• de la glace pour servir
• des tranches de lime pour servir
• de la menthe fraîche pour servir

Comment faire

1. Dans un mélangeur, déposer l’ananas, le jus d’ananas et le sucre et pulser jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.
2. Pour faire le cocktail, mélanger la purée d’ananas, le rhum et les graines et la pulpe des fruits de la passion dans un pichet avec de l’eau gazeuse.
3. Placer des cubes de glace, des feuilles de menthe et des tranches de lime dans des verres et verser le mojito.
4. Servir.