Le Ti Punch

Le Ti Punch est un cocktail très répandu aux Antilles. Très simple à préparer, cette recette de Ti Punch vous séduira par la puissance du rhum qui évoque à lui seul l’exotisme des îles. La recette originale se prépare sans glaçon.

Ingrédients :

• 6 cl de rhum blanc
• 2 cl de sirop de sucre de canne
• 1 citron vert (fruit)

Préparation :

Dans un verre à whisky, écraser le quartier de citron vert avec le sirop de sucre de canne à l’aide d’un pilon. Ajouter le rhum blanc, antillais de préférence, et mélanger avant de servir.

Décorer le verre d’une rondelle de citron vert.

Pour préparer un Ti Punch pour 10, 20, 30 ou 40 personnes, multipliez simplement les quantités indiquées dans la recette originale par le nombre de verres souhaités.