Les crêpes roulées de fromage frais et saumon

Ce qu’il vous faut

• 8 crêpes
• 200 g de fromage frais
• 8 tranches de saumon fumé
• Quelques brins d’aneth

Comment faire :

1. Dans un premier temps, réalisez les crêpes. Pour ce faire, vous pouvez suivre cette recette.

2. Ensuite, lorsque les crêpes ont refroidi, étalez sur chacune d’entre elles du fromage frais.

3. Parsemez quelques brins d’aneth puis disposez les tranches de saumon.

4. Continuez en roulant les crêpes sur elles-mêmes pour former un boudin. Enveloppez-les de film alimentaire puis réservez-les au frais pendant 30 minutes à 1 heure.

5. Pour terminer, sortez les rouleaux puis tranchez-les en rondelles de 1 cm.

Dégustez vos crêpes roulées de saumon au fromage frais pendant qu’elles sont encore fraîches !