Mojito fraise

Le mojito fraise est un cocktail délicieux qui apporte à la recette originale du mojito, une note fruitée et colorée, en alliant avec subtilité la fraicheur de la menthe et la saveur sucrée de la fraise.

Ingrédients :

• 6 c. à café de rhum blanc cubain
• 4 feuilles de menthe fraîche
• 2 fraises
• 2 c. à café de sucre en poudre
• 1/2 citron vert (fruit)
• Eau gazeuse

Préparation :

Dans un verre, écraser au pilon le sucre et le 1/2 citron vert coupé en quartiers. Ajouter les feuilles de menthe et les fraises et écraser les délicatement avec le pilon. Mélanger à la cuillère puis verser 6 cl de rhum blanc cubain. Remplir le verre à moitié de glace pilée et mélanger de nouveau délicatement. Compléter avec de l’eau gazeuse à votre convenance.
Décorer d’une branche de menthe et servir avec un bâtonnet mélangeur et une paille.

Pour préparer un mojito fraise pour 10, 20, 30 ou 40 personnes, multipliez simplement les quantités indiquées dans la recette originale par le nombre de verres souhaités.

Vous pouvez également tester d’autres variantes du mojito à base de fruits, comme le mojito framboise en remplaçant les fraises par 5 ou 6 framboises, ou encore le mojito mangue, en ajoutant quelques dés de mangue fraîche ou décongelée.