Amoureuse de champagne et fan de rhum ? Voici le cocktail parfait ! Parfumé à souhait et pleins de saveurs, le tout agrémenté d’une pointe de passion.
Les ingrédients, pour 6 personnes :
– 10 cl de rhum
– Une petite dizaine de feuilles de menthe
– 1 citron vert
– 1 gros fruit de la passion jaune (ou 2 petits)
– Champagne
– 5 cuillères à café de sucre cassonade
La préparation :
Pour être au top, assurez-vous d’avoir du champagne bien frais ! Ça vous évitera de mettre des glaçons, qui peuvent vite tuer le gout du champagne…
Coupez votre citron en morceaux.
Si vous utilisez des grosses feuilles de menthe, retirez la grosse nervure centrale (qui peut être amère) en coupant la feuille en 2. À l’aide d’un mortier, pilonnez la menthe et le citron. Pas trop, juste de quoi faire ressortir les saveurs (genre pas la peine de faire un pesto).
Préparez vos verres (pas forcement des flutes à champagne), puis versez dans chacun un peu du mélange menthe/citron, répartissez le sucre dans vos verres, ainsi que le fruit de la passion et le rhum. Mélangez bien et remplissez à hauteur avec le champagne.
Il n'y a aucun commentaire
Ajoutez le vôtre