Un cocktail délicieux ! Un délicat mariage de saveurs douces et acidulées, de fruité et de pétillant !
Ingrédients :
- 8 cl de vodka
- 1 gousse de vanille
- 4 fruit de la passion
- 3 cl de liqueur de fruit de la passion
- 3 cl de jus de citron vert fraîchement pressé
- 3 cl de sirop de vanille
- 16 cl de champagne brut
- Du sucre vanillé
Préparation :
Mettez la vodka, la liqueur de fruit de la passion, le jus de citron vert et le sirop de vanille dans un shaker rempli à moitié de glaçons. Coupez la gousse de vanille en 2 dans la longueur, récupérez les graines du plat du couteau et ajoutez au contenu du shaker. Coupez 3 fruits de la passion en deux et ajoutez la chaire dans le shaker.
Secouez énergiquement jusqu’à ce que vous sentiez le shaker bien froid. Filtrez dans deux verres à martini et déposez un demi fruit de la passion restant, saupoudré de sucre vanillé, dans le verre. Servez avec une petite cuillère et le champagne en shooter.
Petit plus :
Le shooter de champagne est bien sûr facultatif mais il fait son petit effet ! Et le côté pétillant et frais du champagne se marie à merveille avec l’acidulé du cocktail !
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