L’Alpinia purpurata, ou le opuhi, que l’on rencontre également sous l’appellation de gingembre rouge, est une très belle plante tropicale, pérenne dans son milieu naturel (Indonésie, Océanie).
Le gingembre rouge, une beauté tropicale
Les larges et longues feuilles lancéolées, vertes et brillantes, qui se développent à partir du rhizome, forment une haute touffe pouvant atteindre trois mètres de hauteur.
Les fleurs sont regroupées à l’extrémité de longues tiges. Blanches et de très petite taille, elles n’ont que peu d’intérêt. Par contre, les bractées qui les entourent sont remarquables. Ovales et épaisses, elles s’organisent en élégants épis terminaux rouge vif ou roses.
Comment multiplier le gingembre rouge ?
Le gingembre rouge peut se multiplier par division de touffe, au cours du printemps. Mais il est également possible de profiter des pousses spontanées. En effet, si vous laissez les fleurs se faner, de petits pieds se développeront au niveau de la fleur, qu’il suffira de planter dans un mélange de terre et de terreau.
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