Muffins au Nutella et à la cannelle

Une recette parfaite pour le goûter du dimanche ! Des muffins au Nutella et à la cannelle… Personne ne pourra refuser d’en manger !

Ingrédients :

• 1 tasse et demie de farine
• 1/2 tasse de sucre
• 1/2 c. à café de cannelle
• 1/4 c. à café de noix de muscade
• 2 c. à café de poudre à pâte
• 1/4 c. à café de sel de
• 3/4 tasse de lait
• 1/4 tasse d’huile végétale
• 1 gros œuf
• 1 c. à café d’extrait de vanille8 c. à café de Nutella

Pour la garniture de sucre à la cannelle :

• 1/4 tasse de sucre
• 2 c. à café de cannelle
• 3 c. à soupe de beurre non salé, fondu

Préparation :

Préchauffer le four à 200°.
Préparer 12 moules à muffins.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la cannelle, la muscade, la poudre à pâte et le sel.
Dans un grand bol, fouetter ensemble le lait, l’huile végétale, l’oeuf et la vanille.
Mélanger ensuite les deux mélanges, remuer à l’aide d’une spatule en caoutchouc jusqu’à ce que le tout soit homogène.
Ajouter une cuillerée de pâte dans le moule à muffins. Déposer 1 cuillère à café de Nutella dans le centre de chaque tasse. Garnir avec le reste de pâte pour couvrir complètement le remplissage.
Placez au four et faire cuire pendant 13 à 15 minutes (ou vérifier la cuisson à l’aide d’un cure-dent).

Pour la garniture de sucre à la cannelle :

Mélanger la cannelle et le sucre.
Lorsque les muffins sont faits, refroidir pendant 10 minutes sur une grille.
Enfin, plonger le dessus du muffin dans le beurre fondu, puis dans le mélange sucre-cannelle.

Et voilà, maintenant c’est l’heure du goûter !