Aujourd’hui, nous nous intéressons davantage au contenu de nos assiettes et à son impact sur la planète. Nous savons combien il est important de commencer par privilégier une alimentation bio, locale et de saison pour limiter son empreinte écologique et se nourrir de manière plus saine et plus éthique.
Linda et Jean-Daniel sont agriculteurs depuis toujours. C’est donc naturellement que leurs enfants les ont suivis dans cette aventure. Ils avaient commencé par planter des arbres fruitiers. Le bio est arrivé plus tard, ils ont opté pour une alimentation saine et ont décidé de se mettre à la culture bio. Ils ont alors pris conscience de l’importance des modes de productions sans dangers pour la santé.
Maintenant ils cultivent bio dans les jardins partagés situés sur les hauteur de Arue.
Salades, tomates, concombres, choux sont autant de variétés cultivées par la famille de Linda et Jean-Daniel avec passion. Les difficultés ne manquent pas, les mauvaises herbes demandent beaucoup de travail, la lutte contre les insectes est quotidienne, les intempéries… Pourtant, ils ont ressenti une réelle différence de goût depuis leur passage en bio, les légumes sont bien plus savoureux.
Aujourd’hui, Linda et sa petite famille vous livrent un panier de légumes frais, issus de l’agriculture biologique, sur votre lieu de travail ou à votre domicile.
Les paniers sont composés uniquement de produits de saison pour respecter les cycles de la nature et vous faire découvrir chaque semaine des variétés différentes.
Nous avons rencontré Raurii, la petite fille de Linda et Jean-Daniel, elle nous raconte…
Pouvez-vous présenter en quelques mots ?
Oui bien-sûr, je suis Raurii, la petite fille de Linda et Jean-Daniel. Ce sont mes grands-parents qui entretiennent et cultivent le jardin partagé situé au niveau du CJA de Erima à Arue. Je les aide à répondre à cette interview car ils ne savent pas se servir d’un ordinateur par contre ils ont la main verte et font pousser de beaux légumes bio.
Avez-vous toujours été une famille de cultivateurs ?
Oui, mes grands-parents ont toujours été cultivateurs. Avant de se consacrer à la culture bio ils plantaient aussi des arbres fruitiers.
Quel sont les légumes que vous cultivez ?
Alors, nous cultivons toutes sortes de légumes : de la salade, des choux, des concombres, des aubergines, du « pota » (choux chinois), de l’oignon vert, de la menthe, des haricots etc.. nous produisons des légumes bio, savoureux, sains, sans résidus de pesticides.
Pratiquez-vous la culture hors sols ?
Oui, en hors sols nous plantons plutôt les semis de légumes.
Quels sont les produits que vous utilisez pour lutter contre les insectes ?
Alors, c’est notre secret magique… Nous n’utilisons que des produits naturels, aucun produits chimiques acheté dans les magasins. Ce que je peux vous dire c’est que pour planter bio il faut avoir une bonne connaissance du sol et favoriser la biodiversité.
Quels sont les meilleurs engrais ?
Les meilleurs engrais ? Je vous dévoile juste un de nos secrets…Nous utilisons certaines algues que nous trouvons au bord de la mer et nous les laissons reposer dans des tonneaux, nous utilisons aussi de la fiente de poules qui est un excellent engrais riche en azote, en phosphore, en potassium et en calcium. Grâce à quelques poules, vous obtenez rapidement un engrais écologique et bon marché de très bonne qualité.
Est-ce que la nature de la terre joue un rôle important pour la culture maraichère ?
Alors oui.. pour avoir une bonne plantation il faudra avoir de la bonne terre adapté aux semi de légumes, une terre qui pourra donner des légumes consistante, bio, de l’engrais naturels, et bien sûr avoir la main verte. Pour protégé la terre des insectes et tout, nous plaçons également des palmes de cocotier…
Arue c’est la ville où il fait bon vivre, nous avons toujours de la bonne terre, la meilleure.
Quels sont les contraintes à respecter pour la culture bio ?
Comme je disais juste avant, il est primordial d’avoir de la bonne terre et un sol sain. Dans notre famille nous sommes passionnés et nous donnons beaucoup d’amour à nos plantations. C’est comme ça que nous produisons de bons légumes bio.
On entend souvent dire que les légumes bio sont plus chers, est-ce vraiment le cas ?
Hélas, oui. On va dire que nous essayons de les vendre à un prix raisonnable en proposant des paniers garnis de légumes bio au prix de 2 000 CFP. Nous avons même crée une page Facebook : Vente de légumes BIO. Celle-ci obtient du succès car nous aimons partager notre savoir faire, notre passion pour la culture de légumes. Nous donnons quelques conseils en matière d’agriculture, cela nous permet de nous faire connaitre.
Vous livrez vos légumes à domicile, qui se charge des livraisons ? quels sont les secteurs ou vous livrez ?
Oui, nous livrons à domicile dans les secteurs de Mahina à Papeete et cela nous arrive de livrer jusqu’à Punaauia lorsque nous avons beaucoup de commandes. C’est ma tante Audrey et son marie Pascal qui se chargent des livraisons.
Quels sont les qualités nécessaires pour être un bon cultivateur de légumes ?
Alors, pour être un bon cultivateur il faut être constant, attentionné et apporter à ses plantations l’entretien nécessaire matin et soir, chaque jour de la semaine. Cela demande d’être en forme car c’est un travail très physique. Notre motivation vient principalement de notre passion pour notre activité.
Depuis quelques années on remarque que la population polynésienne est en surpoids, selon vous comment pourrait-on les amener à se nourrir de manière plus équilibrée ?
Ce que nous pouvons vous conseiller, c’est de manger plus de légumes et de fruits, et de faire un minimum de sport pour garder la forme. Le mieux est de planter des légumes dans son jardin, ça aussi je peux vous dire que c’est du sport. Cela permet d’avoir des légumes à disposition, de manger sainement, de façon économique.
Quels conseils pouvez donner aux personnes qui souhaitent créer leur propre potager ?
Il faut savoir être patient, humble, courageux et se rapprocher de la nature. Il n’est jamais trop tard, trop tard pour apprendre à cultiver. Surtout plantez bio si vous voulez manger 100% sainement.
Pour finir, quel est votre légume préféré ?
Nous n’avons pas de préférence, nous aimons tous les légumes de nos potagers. Mais il est vrai que nous mangeons beaucoup plus souvent de la salade…. La notre est excellente 😉
Bonjour la polynésie,
j’ai passé quelques mois a Arue et je venais toutes les semaines chercher mes bananes, mangues, et autres sur le banc au bord de la route à La Fayette. Que de bons souvenirs et bien sur de bons produits. Bisous à celle que nous appelions « La Mamie ». Continuez vous avez la solution pour un mieux vivre surtout à Tahiti où jusqu’à maintenant les pesticides sont en premières lignes.