Cocktail eau de coco, citron, ananas et rhum

Pour un jus bien frais le matin, un cocktail non alcoolisé ou avec une touche de rhum, vous pouvez le déguster matin comme soir.

Ce qu’il vous faut (pour 1 verre)

• • 4 càs d’eau de coco
  • 100 g de jus d’ananas
  • 1/4 de citron vert
  • 1 belle branche de menthe
  • Option: 1 bouchon de rhum

Comment faire

1- Écraser les feuilles de menthe dans un mortier et les mettre au fond du verre.

2- Y verser le jus d’ananas et l’eau de coco.

3- Ajouter le jus de citron vert (et le rhum si vous voulez en mettre).

Servir bien frais.

Vous pouvez ajouter des copeaux de noix de coco fraîche et quelques feuilles de menthe pour la décoration.