Ce qu’il vous faut :
Pour la pâte :
- 350 g de farine
- 150 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 œuf
Pour le fourrage :
- 300 g de fromage blanc
- 1 œuf
- 5/6 c. à soupe de sucre
Comment faire :
1. Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre puis râpez le beurre et incorporez-le au mélange.
2. Ajoutez ensuite la levure chimique et un œuf. Aidez-vous de vos mains pour malaxer. La pâte doit être sablonneuse. Déposez la moitié de la pâte dans un moule chemisé d’un papier cuisson afin de pouvoir démouler la tarte facilement plus tard.
3. Place au fourrage ! Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, un œuf et le sucre. Réservez 10 minutes à température ambiante puis étalez la préparation dans le moule de manière homogène.
4. Recouvrez du reste de pâte et enfournez 35 minutes à 180°C. Régalez-vous !
