1. Pelez et émincez l’oignon. Mixez les filets de poisson cru avec le vin blanc.
2. Ajoutez les oeufs battus, les crevettes, l’oignon émincé, la crème, la ciboulette et le curcuma.
3. Versez la préparation dans un moule à cake légèrement huilé.
4. Faites cuire 40 min à 200°C.
Ce qu'il vous faut 400 g de poisson à la chair blanche 200 g de crevettes 3 échalote(s)20 cl de vin blanc sec20 g de beurre doux25 cl de crème liquide entière1 jaune(s) d'œuf5 filaments de safran Comment faire Eplucher les échalotes et les ciseler finement.Ôter la peau des filets de poissons ainsi que les arêtes.Dans une grande casserole, faire fondre le beurre. Lorsqu'il commence à chanter,…
Ce qu'il vous faut 4 filets de saumon, sans peau (ou truite ou tout poisson blanc)Sel et poivre2 cuillères à café d’huile d’olive2 cuillères à soupe de beurre6 gousses d’ail, coupées en petits dés1 petit oignon jaune, coupé en dés1/3 tasse de vin blanc sec (ne pas utiliser de vin…
Ce qu'il vous faut Pour la sauce au vin blanc, tomate et au basilic: 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge broyé 2 grosses gousses (ou 3 petites gousses) d’ail, hachées finement 8 kg de tomates cerises, coupées en deux 1/4 tasse de…
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