Crevettes sautées

Crevettes sautées

Une recette de crevettes sautées simple, rapide mais surtout délicieuse ! Un classique indémodable, au bon goût d’ail, persil et de gingembre… Miam !

Ingrédients :

  • Ail émincée (1 gousse)
  • Persil ciselé (1 c.à s.)
  • Basilic ciselé (1 c. à s.)
  • Gingembre émincé (1 c. à c.)
  • Huile d’Olive (3 c.à s.)
  • 20 grosses crevettes crues 4 épices (1 c. à c.)
  • Bière (5cl)

Préparation :

Mettez l’ail, l’huile d’olive, le persil, le basilic, le gingembre et les 4 épices dans un récipient.
Ajoutez les crevettes, tournez les dans ce mélange, et laisser mariner pendant 15 minutes à 1 heure au réfrigérateur.
Faites chauffer une poêle-gril à feu vif, jusqu’à ce qu’elle commence à fumer.
Faites griller 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les crevettes soient roses et légèrement dorées.
Déglacez-les avec la bière et laissez-les cuire encore 1 minute.

Servez aussitôt ! Bon appétit !


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