Des biscuits pour chiens

Ce qu’il vous faut

• Farine tout usage non blanchie-500 ml (2 tasses)
• Farine de blé entier-250 ml (1 tasse)
• Gingembre en poudre-30 ml (2 c. à soupe)
• Cannelle moulue-5 ml (1 c. à thé)
• Clou de girofle moulu-2,5 ml (½ c. à thé)
• Huile végétale-80 ml (⅓ tasse)
• Mélasse-125 ml (½ tasse)
• Eau-125 ml (½ tasse)

Comment faire

• Préchauffez le four à 160 °C (325 °F).
• Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients secs.
• Formez un puits au centre du mélange sec.
• Ajoutez les liquides.
• Mélangez jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
• Déposez la pâte sur une surface propre et légèrement enfarinée.
• À l’aide d’un rouleau à pâte, abaissez la pâte à ¼ de po (5 mm).
• Coupez à l’emporte-pièce de la forme désirée.
• Récupérez les retailles, retravaillez un peu puis abaissez à nouveau.
• Coupez à l’emporte-pièce de la forme désirée.
• Faites cuire au four de 25 à 30 minutes.
• Laissez refroidir.
• Donnez en gâterie à pitou!