Ce qu’il vous faut :
- 200 g de cacahuètes non salées
- 1 c. à soupe d’huile de tournesol (ou d’huile de noix de coco pour un goût plus prononcé)
Comment faire :
1. Dans un premier temps, faites torréfier les cacahuètes dans une poêle pour relever leur goût.
2. Ensuite, disposez les cacahuètes dans un robot culinaire ou un robot hachoir, versez l’huile, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Ne vous inquiétez pas si les cacahuètes se réduisent en poudre, c’est normal. Mixez encore et la texture finira par se transformer en beurre.
3. Transférez votre beurre de cacahuète dans un récipient hermétique.
Vous n’êtes pas obligé de conserver votre beurre de cacahuète au frais.
