Avez vous déjà entendu parler d’un Buddha Bowl ? Vous vous demandez ce que c’est ? Les Buddhas Bowls sont très populaires dans le monde de l’alimentation saine et vous avez peut-être vu #BuddhaBowl sur Instagram plusieurs fois.
Un Buddha Bowl est un repas sain servi dans une grande assiette creuse. C’est probablement le nom donné au ventre rond de Bouddha. Un Buddha Bowl est le plus souvent un plat du soir, mais il peut aussi être servi au déjeuner. Il s’agit d’un plat simple qui doit contenir tous les éléments nutritifs dont vous avez besoin dans un seul récipient. A la base, les Buddhas sont végétaliens, il ne contiennent donc pas de produits animaux comme de la viande, du poisson, du fromage ou des œufs. Mais finalement on peut y mettre ce que l’on aime si l’on est pas végan. Dans un bol de Buddha, vous aurez plusieurs ingrédients nutritifs réunis. Il y a plusieurs combinaisons, c’est plus un concept qu’une recette.
Il doit contenir des grains entiers, des protéines végétales ou pas et des légumes.
Pour les céréales ou les féculents, vous pouvez utiliser du riz, du quinoa, de l’orge ou des patates douces par exemple.
Les protéines végétales peuvent être des ingrédients comme les pois chiches, les haricots, le tofu. Et vous pouvez ajouter les légumes que vous voulez.
Et bien sur si vous le souhaitez, vous pouvez y mettre de la viande, du poisson ou des oeufs.
La plupart des gourmets en bonne santé font leur buddha bowl aussi coloré que possible, parce qu’il doit être aussi beau que bon !
Le Buddha Bowl : boeuf avocat, oeuf et graines, de sesame
Le Buddha Bowl : riz, patates douces et légumes divers
Le Buddha Bowl : riz, pois chiches, avocat et sauce curry
Le Buddha Bowl :-saumon grille et légumes divers
Le Buddha Bowl : tofu, avocat et légumes divers
Le Buddha Bowl : betteraves, avocat, riz, patates douces et oeuf au plat
Le Buddha Bowl : pois chiches et patates douces
Le Buddha Bowl vegan avec des pois chiches et legumes divers
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