Ce qu’il vous faut
- 500 g de thon
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2 avocats
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2 oignons rouges
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1 cuillère à soupe de gingembre
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10 cl de sauce soja
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2 cuillères à soupe d’huile de sésame
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1/2 citron jaune
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12 tomates cerise
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150 g de riz blanc
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1 cuillère à soupe de sésame
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feuille de salade
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feuilles de coriandre
Comment faire
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Couper le thon en dés et retirer les arrêtes si nécessaire.
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Dans un saladier, mélanger la sauce soja, l’huile de sésame et le gingembre. Déposer les dés de thon dans le mélange et laisser mariner 1h.
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Éplucher les avocat, ôter les noyaux et les détailler en grosses lamelles. Réserver dans un bol en arrosant de jus de citron.
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Éplucher et couper l’oignon en rondelles.
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Laver et couper les tomates en rondelles.
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Dans un plat creux, disposer le riz dans le fond puis ajouter quelques feuilles de salade, les dés de thon mariné, les rondelles d’oignon et de tomate.
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Arroser avec une cuillère à soupe de marinade et ajouter quelques branches de coriandre.
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