Ingrédients :
Préparation :
Déposer dans chaque assiette les tranches de filet de porc, de concombre, de mangue et de poivron en les alternant. Répartir la mâche. Saler et poivrer. Garnir d’un petit filet de mayonnaise.
Kiihapa’a Simon, gardien de l'art marquisien
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