Salade mangue, carotte et concombre

Sans titre-2

Ce qu’il vous faut:

Pour 5-6 personnes

  • 2 mangues bien fermes,taille moyenne
  • 3 carottes râpées
  • Un concombre
  • Menthe et coriandre fraîche

Assaisonnement:

  • 4 c à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 c à soupe de sucre
  • 1 c à soupe de « nước mắm »
  • 1 c à café de Tabasco

Comment faire :

-Détailler les mangues en fines lamelles ainsi que les concombres;
les mélanger avec les carottes râpées.
Assaisonner les légumes.

-Ajouter menthe et coriandre ciselées;
Servir frais.


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