Soupe de courgettes au Kiri

Parfaite lors des périodes fraîches, cette délicieuse recette va réconcilier les enfants (et les plus grands) avec la soupe, et les légumes.

Son secret ? Le Kiri ! Dégustez-la sans modération, avec des croutons à l’ail… Un délice assuré !

Ingrédients :

• 700 g de courgettes
• 5 carrés de Kiri
• 2 cubes de bouillon (légumes et épices)
• 2 gousses d’ ail
• 1 l d’eau
• Poivre
• Sel

Préparation :

Mettre à chauffer l’eau, les cubes de bouillon, le Kiri, l’ail écrasé, les courgettes coupées en morceaux avec la peau, le sel et poivre.

Laisser cuire environ 40 min (quand la courgette est tendre).

Mixer le tout, et déguster !