Un smoothie alcoolisé pour les vacances

De l’alcool dans un smoothie ? Évidemment, on n’en fait pas une habitude. Dans la recette ci-dessous, l’ajout de rhum est d’ailleurs optionnel. Mais comme les vacances sont dans l’air ces jours-ci, on en profite pour se gâter un peu !

Ce mélange a tout du breuvage désaltérant. Curieux?

Ingrédients :

• 1/2 tasse de pastèque
• 1/2 tasse de morceaux de mangue
• 1/2 tasse de morceaux de papaye
• 1/2 tasse de lait de coco léger
• 1/2 tasse de lait de soya nature
• Le jus d’une demi-lime
• 1/2 once (45 ml) de rhum brun (facultatif)
• 2 ou 3 glaçons

Préparation :

On met tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur et on broie jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux. Le résultat semble trop épais? On y ajoute du lait de coco ou du lait de soya, au goût.

On verse dans deux verres et on savoure en maillot, les pieds dans l’eau, lors d’un petit brunch sur la terrasse, dans le hamac un livre à la main… Ah ! Les vacances !