Crevettes sautées

Une recette de crevettes sautées simple, rapide mais surtout délicieuse ! Un classique indémodable, au bon goût d’ail, persil et de gingembre… Miam !

Ingrédients :

• Ail émincée (1 gousse)
• Persil ciselé (1 c.à s.)
• Basilic ciselé (1 c. à s.)
• Gingembre émincé (1 c. à c.)
• Huile d’Olive (3 c.à s.)
• 20 grosses crevettes crues 4 épices (1 c. à c.)
• Bière (5cl)

Préparation :

Mettez l’ail, l’huile d’olive, le persil, le basilic, le gingembre et les 4 épices dans un récipient.
Ajoutez les crevettes, tournez les dans ce mélange, et laisser mariner pendant 15 minutes à 1 heure au réfrigérateur.
Faites chauffer une poêle-gril à feu vif, jusqu’à ce qu’elle commence à fumer.
Faites griller 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les crevettes soient roses et légèrement dorées.
Déglacez-les avec la bière et laissez-les cuire encore 1 minute.

Servez aussitôt ! Bon appétit !