Punch à l’ananas et au gingembre

Quoi de plus rafraîchissant qu’un délicieux punch à l’heure de l’apéro ? Voici une recette spéciale à l’ananas et au gingembre, un délice !

Ingrédients :

• 1 litre de rhum blanc antillais
• 1 ananas
• 30 cl de sirop de canne à sucre
• 1 gousse de vanille
• 2 cm de racine de gingembre frais

Préparation :

Dans un bocal, verser le rhum et le mélanger au sirop de sucre de canne.

Ajouter l’ananas coupé en morceaux, la gousse de vanille fendue et le gingembre épluché et rapé.

Refermer le bocal.

Laisser macérer entre 3 et 15 jours au réfrigérateur.

Filtrer et servir avec des morceaux de fruits frais.

Bonne journée à tous et à très vite, ici ou ailleurs pour la suite du défi.

Astuces supplémentaires :

Cette recette peut se préparer la veille, mais le mieux est de la faire plusieurs jours à l’avance (15 jours c’est l’idéal pour un goût plus prononcé).