Brownie dans une tasse

Un délice gourmand, prêt en quelques minutes seulement !

Préparation : 5 min
Cuisson : 40 sec
Refroidissement : 5 min
Portions : 1

Ingrédients :

• 35 g (1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
• 30 g (3 c. à soupe) de chocolat noir, haché
• 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
• 15 ml (1 c. à soupe) de cacao
• 1 pincée de sel
• 30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé fondu
• 15 ml (1 c. à soupe) de lait
• 1 jaune d’œuf

Préparation :

Dans une tasse à café d’environ 375 ml (1 1/2 tasse) allant au four à micro-ondes, mélanger la farine, le chocolat, la cassonade, le cacao et le sel. Ajouter le beurre, le lait et le jaune d’œuf. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien humectée.

Cuire au four à micro-ondes environ 40 secondes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte avec des grumeaux et pas complètement sec. Laisser tiédir 5 minutes.

Si désiré, déposer une boule de crème glacée à la vanille sur le brownie et servir.

Astuces supplémentaires :

Cette recette donne une portion. Pour deux brownies, il vous pouvez utiliser un seul œuf, mais entier, puis le battre légèrement avec une fourchette et le verser à parts égales dans les deux tasses avec le reste des ingrédients.

Enfin, peu importe le nombre de portions que vous préparez, il faut toujours cuire une seule tasse à la fois au four à micro-ondes.

Source : Ricardo Cuisine