Les mendiants aux trois chocolats

Ce qu’il vous faut

• 100g de chocolat noir
• 100g de chocolat au lait
• 100g de chocolat blanc
• 15g d’orange confite
• 15g de noisettes
• 15g de pralines roses
• 15g de cacahuètes non salées

recette

Dans trois casseroles, faites fondre séparément les trois chocolats au bain-marie.
Préparez les garnitures. Hachez finement les noisettes et les pralines, tranchez les oranges confites et coupez grossièrement quelques cacahuètes. Réservez.
Recouvrez une plaque de cuisson d’un papier sulfurisé.
Déposez un peu de chocolat noir sur la plaque à l’aide d’une cuillère à soupe. Répétez l’opération avec le chocolat au lait et le chocolat blanc.
Garnissez les disques de chocolat avec les noisettes, pralines, oranges et cacahuètes en les mélangeant selon vos goûts. Déposez des cacahuètes ou des pralines entières pour plus de croquant.
Réservez au frais pour 12 heures environ.


Conseil
Les garnitures sont à adapter selon vos goûts : noix, amandes, pistaches, cranberries séchées sont autant de possibilités !