Dégustez cette jolie recette de crevettes panées qui est à la fois fondante et croustillante. Par ailleurs, elles sont faciles et rapides à réaliser en plus d’être très incroyablement savoureuses.
Ce qu’il vous faut :
- 400 g de crevettes roses
- 200 g de corn-flakes nature
- 2 œufs
- 1 assiette creuse de farine
- 1 c. à café d’ail en poudre
- 1 c. à café de paprika
- Sel, Poivre
Comment faire :
1. Pour commencer, décortiquez les crevettes en retirant juste la partie avec la tête et en laissant la queue.
2. Préparez la panure. Pour cela, écrasez grossièrement les corn-flakes, puis ajoutez l’ail, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez.
3. Dans un bol, fouettez les œufs.
4. Sur votre plan de travail, disposez une assiette creuse de farine, votre bol d’œufs et votre bol de panure.
5. Trempez dans un premier temps une crevette dans la farine, puis dans l’œuf et terminez par la panure. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des crevettes.
6. Remplissez votre friteuse ou une poêle avec de l’huile et faites frire les crevettes environ 4 minutes. Retirez-les et déposez-les au fur et à mesure sur du papier absorbant.
