Brochettes de poulet façon yakitori

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Une recette si simple à préparer, qui peut être servie en apéritif, aussi bien qu’en plat principal avec un bon accompagnement.

Ingrédients, pour 4 personnes :

  • 4 escalopes de poulet
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 5 cl de sauce teriyaki

Préparation :

Détaillez le poulet en aiguillettes et piquez-les dans la longueur. Déposez-les dans un plat creux puis salez et poivrez.

Versez la sauce teriyaki et laissez mariner pendant 1h au réfrigérateur. Dans une poêle, faites chauffer l’huile et saisissez les brochettes 2 min par face.

Servir avec du riz chaud.


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