Les beignets fait maison

beignet

Ce qu’il vous faut

  • Œufs-2
  • Sucre-1 tasse
  • Lait-1 tasse
  • Beurre fondue-3 c. à soupe
  • Farine à pâtisserie-4 tasses
  • Muscade moulue-½ c. à thé
  • Vanille-½ c. à thé
  • Shortening (graisse végétale)-Quantité suffisante pour frire

Comment faire

  • Battez les œufs avec le sucre.
  • Ajoutez le lait et le beurre fondu.
  • Ajoutez la farine, 1 tasse à la fois.
  • Ajoutez la muscade et la vanille.
  • Étalez la pâte et formez des beignes avec un emporte-pièce.
  • Faites cuire les beignets dans le shortening environ 4 à 5 minutes de chaque côté.

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