Un délicieux poisson à la grecque

Le poisson à la grecque vu par Aper’O soleil ! Ca change, c’est super simple, peu de chichi et tellement bon…

Ingrédients :

• Un pavé de thon (200g)
• 1/3 d’oignon
• 1 botte d’oignon vert
• 1 poignée de câpres
• Alfalfa
• Feta (60g)
• Huile d’Olive extra vierge (10cl)
• Huile de Raisin (10cl)
• 1 citron
• Sel
• Poivre

Préparation (10min) :

Découpez l’oignon, l’oignon vert et hacher les câpres.
Découpez le poisson en fine tranche (entre le sashimi et le carpaccio). Assaisonnez généreusement le poisson puis ajoutez le zeste du citron.
Répartissez la verdure sur le poisson et émiettez la feta.
Ajouter l’huile de raisin puis l’huile d’olive, puis le jus du citron. Finissez avec l’alfalfa.

Bonne dégustation !