Caipiroska

Pour ce qui ne connaisse pas c’est la version plus soft de la caipirinha. On l’appelle Caipivodka, Caipirovska ou encore Caipiroska. Un excellent cocktail frais, et Moving Tahiti vous le conseil fruité !

Ingrédients :

• 6cl Absolut Vodka
• Glace pilée
• 1 citron vert
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 fruit de la passion

Préparation :

Lavez le citron, découpé le en huit ou en 6, mettre dans le verre avec le sucre et écrasez lentement jusqu’a l’extraction la plus complète du jus en retirant la partie centrale de couleur blanche responsable de l’amertume.
Recouvrir le mélange d’un bonne couche de glace pilée, à la moutier ou un peu plus haut de la moutier du verre.
Couper le fruit de la passion et mettre le jus avec les graines dans le verre.
Enfin verser la vodka , remuer un peu et boire !

Conseils :

Utilisez un verre de type « old fashion ».
Ne rajoutez pas de sucre après l’adjonction de la glace ( le sucre ne se dissout plus).
Vous pouvez utilisez des kiwis ou de la fraise ou le fruit du même genre.

Pour ceux qui aime le saké, remplacez la Vodka par du saké et ça fera un Sakéritaaaaa !