Cocktail mangue, coco et citron vert

Cette boisson aux saveurs exotiques peut être bue avec délices mais aussi dégustée à la petite cuillère après un passage dans une sorbetière ! A vous de choisir !

Ingrédients ∙ Pour 4

1 mangue mûre

180 g de yaourt nature

200 ml de crème de coco bien fraîche

1-2 dl d’eau minérale

1/2 cuillerée à soupe de jus de citron vert

2 cuillerées à soupe de sucre

feuilles de menthe pour la décoration

Préparation

1.Pelez la mangue, retirez le noyau et coupez la chair en cubes.
2. Mixez finement la mangue au mixeur. Ajoutez le reste des ingrédients et mixez finement.
3. Répartissez la boisson dans des verres à cocktail et décorez d’une feuille de menthe. Servez bien frais.