Salade de poulet, avocat et ananas grillé

Ce qu’il vous faut

• 2 pincées de poivre sauvage
• 1 c. à café de graines de moutarde noires
• 400 g de filets de poulet, détaillés en dés
• 40 g de jus de citron
• 2 c. à café d’épices tandoori, à ajuster en fonction des goûts
• 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
• 20 g d’huile de pépins de raisin
• 400 g d’eau
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 ananas frais, coupé en morceaux (2 cm), 900 g env.
• 2 avocats, coupés en morceaux (2 cm)
• 150 g de grains de cassis frais
• 100 g de mélange de jeunes pousses de salade