Langoustines cuites en court bouillon

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Faites-vous plaisir avec un repas aux saveurs maritimes et des crustacés à la chair fine et raffinée, en suivant la recette de langoustines cuites en court bouillon, proposée par Here’s Cuisine.

Ingrédients :

  • 6 langoustines
  • 1 échalote ciselée
  • 1/2 gousse hachée
  • 1/2 blanc de poireaux émincé
  • 2 cs de sauce soja salé
  • 2 cc de chili sauce
  • 5 cl de vin blanc
  • 10 cl d’eau

Préparation :

Faites suer votre échalote, l’ail et vos blancs de poireaux dans un peu de beurre.

Déglacez avec le vin blanc et versez l’eau, la sauce soja et la sauce Chili.

Couvrez et laisser cuire à feu moyen 1 minute 30.

Enfin, dégustez !


Une recette proposée par Here’s Cuisine.


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